还有网友分享起了过往的相似经历ღ★:“难怪之前喝了几次都拉肚子ღ★,还以为是自己的原因ღ★,原来是冰块不干净……”
利用纯净水制成的冰块ღ★,的确不会发霉qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★。然而ღ★,冰块污染的原因受多方条件影响ღ★。也有检测发现ღ★,加冰块的奶茶star467ღ★,其菌落总数明显高于不加冰的奶茶ღ★。
制冰机或储藏冰的冰箱qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★、装冰容器ღ★、管道过滤器的滤芯ღ★、盛冰用的铲子等等ღ★,如果这些部位没有按规定开展定期清洗和消毒ღ★,都可能造成污染ღ★。
除此之外ღ★,开关制冰机时ღ★,也可能会有异物飞入机器中ღ★,导致冰块中出现异物ღ★,增加了被细菌和其他微生物污染的风险qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★,ღ★。
根据《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB 2759-2015)的相关规定过滤水ღ★,制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水ღ★。
例如操作不当qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★,相关人员在制作饮品时ღ★,其他乳制品或原材料不慎落入制冰机ღ★、储冰容器内ღ★,也可能导致冰块发霉水资源ღ★。ღ★。
总之ღ★,制冰水源ღ★、制冰设备ღ★、存储条件ღ★、人为操作以及清理消毒等等ღ★,这些环节都可能成为冰块发霉长毛的诱因ღ★。
作为消费者ღ★,每天都在摄入各种各样的食品ღ★,其中不乏一些可能存在安全隐患的产品ღ★。这也是为何ღ★,大众在奶茶ღ★、咖啡的冰块上如此较真ღ★。
作为品牌qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★,特别需要在产品的生产ღ★、质检与销售流程等各个环节ღ★,都进行严格的监管和检测ღ★,且一定要细化并不断优化qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★,确保食品的安全和卫生ღ★,规避此类事件发生ღ★。
翻看在社交平台ღ★,不少消费者发帖称ღ★,其在饮品的冰块内发现有异物ღ★,这些异物有的看起来像是白色结晶ღ★。
因为不知道异物具体是什么ღ★,该话题引起网友关注的同时ღ★,也在一定程度上也影响了消费者的购买欲望ღ★,以及对含冰饮品的担忧ღ★。对此ღ★,不少消费者跟风称star467ღ★,“这就是冰块发霉”ღ★。
一般情况下ღ★,咖啡门店使用的方型冰块是空心的ღ★;而在制作饮品过程中ღ★,以及等消费者将产品拿到手上时ღ★,空心方块冰块外层冰会融化ღ★,就也导致咖啡液会随空隙进入冰块里面千亿·国际(唯一)平台 - 千亿国际手机网页登录ღ★,在视觉上就会令消费者感到有“异物”ღ★。
瑞幸咖啡在经过核实后ღ★,回应称ღ★:“因为冰块是空心的qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★,制作饮品时ღ★,冰凹槽面朝下ღ★,空气进入或泡沫进入凹槽ღ★,光线透过冰块折射ღ★,视觉上会产生这样的情况ღ★,搅拌后会消失ღ★,可放心使用ღ★。”
库迪咖啡的客服也曾回应表示ღ★:“制冰过程中会与空气接触star467ღ★,由外而内凝固时ღ★,内部空气就会转换成气泡ღ★,也即是肉眼看到的白色部分star467ღ★,并非外来杂质ღ★。”
Manner咖啡也回复过ღ★:“由于制冰机的冰块是空心的ღ★,在员工倒入咖啡液后ღ★,咖啡液的油脂进入冰块所造成的现象ღ★。”
消费者提出问题ღ★,品牌核实后积极解决问题qy千亿体育(中国)官方网站平台ღ★。在此过程中ღ★,也让更多不知情的消费者了解到冰块为何“变异”ღ★。在后续“咖啡冰块有异物”的贴文下ღ★,不乏网友们主动解释ღ★。
不仅品牌必须认真履行食品安全职责ღ★,及时防范并且做好有关食品安全问题ღ★;消费者也需要对食品安全问题保持高度的警惕性ღ★,同时star467千亿娱乐ღ★,ღ★,消费者也需要有理性的判断ღ★,切忌跟风ღ★,避免一些因误会而造成的恐慌ღ★。